Graviera aus Naxos g. U. ca. 1Kg Laib

Graviera (Gruyere) aus Naxos ist ein griechischer Hartkäse, der aus mind. 80% Kuh- und max. 20% Schafsmilch und Ziegenmilch hergestellt wird. Hersteller ist die Landwirtschaftskooperative EAS aus Naxos, welche die Rohstoffe für diesen Käse von 500 Landwirten aus Naxos bezieht. Diese anerkannte regionale und festgelegte Produktion berechtigt zur Verwendung des EU Qualitätssiegels (P.D.O.) für die geschützte Ursprungsbezeichnung. Durch den hohen Kuhmilchanteil enstehen milde und leicht süße Aromen. Ein hervoragender Käse, der sich geschmacklich deutlich absetzt!