Tsikoudia Kretaraki (200ml)

Seit dem 15ten Jahrhundert werden Tresterbrände im östlichen Mittelmeerbereich hergestellt. Bekannt ist der Tsikoudia aus Kreta auch unter dem Namen ?Raki". Er enthält kein Anisaroma und ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen türkischen Anisbrand. Maische aus Traubenrückständen neigt dazu, auf dem Kesselboden anzubrennen, um dies zu verhindern werden die Böden häufig mit Olivenbaumzweigen ausgelegt, das Aroma dieser Brände wird von Liebhabern der Tresterbrände sehr geschätzt. Der Tsikoudia Kretaraki wird aus unterschiedlichen autochthonen Traubensorten gewonnen. Die geschmackliche Qualität ist sehr gut, im Abgang ist er nachhaltig. Sein facettenreiches Bouquet wird getragen von Aromen reifer Trauben.