Sauvignon Blanc 935m Weiß trocken (750ml) Mega Spileo

g.g.A. Achaia - Rebsorten: Sauvignon Blanc 100% - Jahrgang: 2022

Der Sauvignon Blanc 935m der Domain Mega Spileo ist von glänzender hellgelber Farbe mit grünlichen Nuancen. Am Gaumen kommen intensive Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango zum Vorschein. Im Geschmack ist er fruchtig und ausbalanciert mit aromatischem und lang anhaltendem Abgang. Die sorgfältige und raffinierte Verarbeitung der Sauvignon Blanc Weintrauben, welche auf einer Höhe von 935m angebaut werden, geben einen hervorragenden Wein ab, welcher die Charakteristika der Rebsorte und das Potenzial der Region enthüllt. Genießen Sie den Sauvignon Blanc 935m zu Salaten mit Meeresfrüchten, leichten Speisen oder einfach nur so.

Erste offizielle Erwähnungen des Klosterweinguts Mega Spileo stammen aus dem Jahr 1550. Das Weingut und die Kellerei wurden von Mönchen genutzt, um Trauben zu ernten und Weinbau zu betreiben. Der Most ist von den Mönchen mit Maultieren in den Klosterkeller gebracht worden, wo er in 500 l fassende Holzfässer gefüllt wurde. Einheimische halfen den Mönchen bei ihrer Arbeit und verhalfen dem Weingut und dem Wein zu Popularität in der Region. Ende der 80er Jahre wurde der Weinbau im Klosterweingut nicht mehr fortgeführt, weil sich die Zahl der dort lebenden Mönche zunehmend verringerte. Die Instandsetzung des verlassenen Weinbergs und die Bepflanzung mit neuen Reben begannen 1999. Angebaut werden seither verschiedene berühmte autochthone und internationale Rebsorten wie Mavrodafne, Mavro Kalavritino, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Lagorthi, Assyrtiko, Malagousia und Riesling.